En el LAVA

Ya sabéis que hablo mucho de este espacio cultural, el Laboratorio de las Artes de Valladolid.
Desde que llegué aquí tuve la suerte de que se inauguró y abrió al público este complejo artístico y digo complejo porque engloba diversos espacios. El más grande es esa espectacular y moderna sala Concha Velasco, que como no podía ser de otra forma lleva el nombre de una gran actriz y artista vallisoletana.
La sala Concha Velasco está diseñada con gran mimo y todo lujo de detalles y acudir allí a ver un espectáculo es garantía de disfrute, ya que entre lo genial del espacio y la calidad de sus técnicos, no hay vez que no haya disfrutado como un bebé.
Público y artistas le otorgamos al Cesar lo que es del Cesar y todos sabemos que el equipo humano y técnico del Lava es además de muy profesional, de gran valía por estar enamorados de su trabajo y vivirlo con pasión.
Este complejo está ubicado allí donde antaño estaba el matadero y se ha conseguido cambiar por completo ese aura energético tan triste por una energía muy positiva y dinámica.
Junto a la concha Velasco, encontramos el resto de espacios donde también se realizan talleres conciertos, recitales literarios y actividades de lo más diversas. Sala negra, sala blanca y sala 221, se llenan siempre de arte y propuestas artísticas muy variadas.
Yo tengo la suerte de conocer a una de las personas que asumió el control del timón de este espacio, el bailarín leones Alfonso Ordoñez, que lleva dedicada a la cultura toda su vida.

Gran persona y gran amigo, no duda en programar espectáculos de toda índole porque sabe que el público de esta ciudad es muy exigente y de gustos variados y no quiere dejar a nadie sin su porción de disfrute.
Hablando de disfrutar, justo al ladito del Lava hay un espacio ideal para tomar un vinito al salir del espectáculo, con una cocina estupenda donde a diario demuestran el porque se hicieron con un premio nacional a la mejor tortilla de patatas. Que gran invento este de la tortilla de patatas. En una ciudad como Valladolid, donde la gastronomía es un arte, la tortilla de patatas solo podía considerare como una sinfonía y más que como una tapa, como un entremés teatral.

Vamos, que cada escapadita que me hago por el Lava y su entorno es genial para alimentar cuerpo y alma, antes de las doce, eso si, que si no la preparo.
Este año el Lava está en plena cuarta temporada y espero y deseo que el día de mañana llegue a ser como otro de los grandes referentes culturales de Valladolid, el Teatro Calderón y celebre también su 150 aniversario.
Otra cosa no, pero desde que me he instalado en Valladolid, he engordado un par de kilitos y me he vuelto de lo más cultureta.
Vivir aquí es una gozada para aquellos que amamos el arte y los placeres culinarios y enológicos.
En mis redes sociales, seguiré informando puntualmente de cuanto en este espacio se lleve a cabo.

Año nuevo en la ciudad

Pues arranca un nuevo año en el mundo y yo lo viviré en Valladolid.
Este año promete una barbaridad ya que entre otras cosas el Teatro Calderón está de aniversario y esta siendo una temporada fantástica en cuanto a calidad y variedad de los espectáculos programados.
El Lava también trae una programación más que interesante y todos los museos, casas museo y salas de exposiciones municipales se han currado unas exposiciones y unas actividades de lo mejorcito.
También es un año que promete muchísimo por haber entrado ayer en vigor la autorización para que vuelva a los bares la música en directo, cosa que ya se echaba de menos.
Poco se puede decir de ese pedazo de 60 aniversario de nuestra Semana de Cine, la Seminci siempre se va superando año a año y si esta pasada edición fue de lo más sorprendente y rica en contenidos, seguro que la que viene será estupenda.
El vino de Valladolid sigue siendo la punta de lanza en cuanto a la promoción de la ciudad y mira tu por donde, el buen vino mejora con los años, así que el que pase otro añito nos viene de perlas.
El turismo sigue creciendo y un gran atractivo es el turismo idiomático, que hace que vengan personas de todo el mundo a aprender español en una ciudad que tiene fama universal de ser aquella donde mejor castellano se habla.
La gastronomía es otro de los grandes referentes vallisoletanos. El concurso nacional de pinchos ha hecho de Valladolid uno de los lugares donde el pincho o "tapa" ha cobrado un protagonismo especial y los hosteleros de la ciudad animan a sus jefes de cocina a dedicarle a las tapas todo el tiempo que se merecen, creando de esta forma un abanico de delicias que se escapa del placer alimenticio yendo un pasito más allá.
Las compañías de teatro vallisoletanas van dejando el pabellón bien alto por todas partes y contamos aquí con grandes actrices y actores, así como con excelentes directores de escena.
Grupos como los Cosmic Birds y los Arizona Baby  o los ya míticos Celtas cortos, han hecho que la música que salé de esta ciudad guste por todas partes.
En fin, que este año que entra va a ser ideal para que los ciudadanos disfruten de su ciudad y para que aquellos que aún no la conocen se hagan una escapadita para confirmar todo lo que cuento sobre ella.
Si el año anterior fue la tercera ciudad de España en cuanto a crecimiento turístico, este año seguro que sigue consolidándose como una de las ofertas nacionales más interesantes y completas.
Si aquí hay hasta playa, aunque no llegue el mar.
Agradezco a los vallisoletanos la excelente acogida que he recibido y agradezco su cariño y paciencia, ya que no lanzarme globos de agua ni tentarme con una tapita después de las doce de la noche merece cuando menos mi agradecimiento.

Se nos va el 2014

Y me lo he pasado pendiente de todo lo bueno que ofrece Valladolid, acudiendo incluso  las ruedas de prensa de presentación de las cosas chulas.
En esta de la foto lo flipé particularmente, ya que me encontré en la mesa con un colega conejo que se ha metido en esto de la magia para ganarse la habichuelas y mantener a sus 34 gazapillos.Dado lo coneja que es su señora no se puede permitir el lujo de mantenerse ocioso y complementa su sueldo como animal de experimentos farmaceúticos haciendo bolos por ahí y mira tu por donde, actuará el 6 de enero en el Teatro Calderón con un espectáculo de magia sublime ya que estará acompañado por los mejores magos del mundo.
Este ha sido un año muy intenso para mi, he disfrutado horrores y el estar todo el día de un lado a otro también me ha ocasionado algún sustillo, que las prisas no son buenas consejeras, pero que me quiten lo "bailao" lo "disfrutao", lo bebido y lo comido, eso si antes de las doce, como mandan los cánones.
Por ejemplo el Concurso nacional de Pinchos este ño se ha superado a si mismo, hemos tenido como presidente del jurado a un crack de la cocina como M. Berasategui, con más estrellas en su haber que la saga completa de Star Wars.
 Lo que se dice un pasote y allí estaba yo, para disfrutarlo y de hecho lo sigo haciendo, porque la tapa ganadora se sirve en un conocido establecimiento del centro de la cudad y aquí la tenéis, muy rica y muy original:

Que contaros de la importancia que ha cobrado el concurso internacional de escuelas de cocina, son muchos los participantes venidos de diversas partes del planeta que saben de la calidad de la gastronomía de Valladolid y ni cortos n perezosos, vienen hasta aquí a batirse el cobre en buena lid y de paso a ampliar su conocimientos y a degustar platos ajenos a los cotidianos en sus culturas.

Aquí tenéis a estos futuros líderes de la gastronomía mundial.
Lo cierto es que es una pasada todo lo que se mueve por aquí, en cuanto al enoturismo ya ha cobrado una dimensión espectacular y visto está que la cultura del vino atrae a millares de visitantes durante el año, que vienen a disfrutar de las cinco diferentes D.O. que tenemos en Valladolid.

También el turismo idiomático sigue siendo unos de los grandes atractivos de esta ciudad, ya que aún sigue en vigor lo de que Valladolid es quizá la ciudad donde mejor español se habla.
Doy fe, porque entiendo a todos a la perfección, cosa que no me pasa en otros muchos puntos de la preciosa geografía de este país.
También culturalmente Valladolid se está poniendo a un nivel de primerísima calidad, teatros como el Calderón que celebra su 150 aniversario, la sala Concha Velasco del LAVA o el auditorio Miguel Delibes, por poner un ejemplo, programan cositas megainteresantes y de primer orden, mostrando a los vallisoletanos y a los forasteros que puede que haya crisis en la cultura, pero desde luego no es una crisis de calidad del trabajo de la gente que se dedica a estas artes tan impresionantes y bonitas.

Este es un pequeño ejemplo de lo que uno puede disfrutar en Valladolid y os aseguro de que sale uno de escuchar algo así con el alma absolutamente renovada.
Igual de renovada me dejó el alma el acudir al encuentro TEDx Youth de este año, donde pude ver a un buen número de niños y jóvenes de España que enfrentándose  todo tipo de adversidades, eran capaces de demostrar a la humanidad que las generaciones venideras tienen las cabezas mucho mejor amuebladas de lo que nos han querido hacer creer durante años y aquellos que participaron aquí, me reconciliaron con el género humano en cuestión de pocas horas.
Para quitarse el sombrero ante una iniciativa de este tipo.

En fin, que al paso que va la cosa vaticino un año 2015 maravilloso y yo que venía para perfeccionar mi idioma con Learn Spanish in Valladolid, creo que me voy a quedar unos añitos más, ya que no se donde me voy a encontrar más agustito.
Para todos aquellos que vivís fuera y aún no lo conocéis, venid en cuanto tengáis ocasión, aquí la gente es encantadora.
Palabra de Mo...bueno ya está bien de escudarme en la raza, palabra de Guizmo.

#Vallavinos

Así, con este nombre se le dio difusión en redes sociales a la quedada de blogueros que ayer, aprovechando Intur se llevó a cabo en Valladolid.
Nos juntamos un grupo de blogueros, de enoturismo viajes y  de turismo y juntos hicimos un recorrido estupendo por unos cuantos establecimientos hosteleros de Valladolid para poder apreciar lo estupendo del tapeo y de los vinos que se ofrecen aquí.
Con el apoyo de la Sociedad Mixta para la promoción del Turismo, Enoturismo de Valladolid y de los hosteleros asociados a Saborea Valladolid, pudimos degustar incluso de la tapa ganadora del primer premio del Concurso nacional de Pinchos de Valladolid  de este año.
También degustamos tapas premiadas en ediciones anteriores y tapas que aunque no se han presentado a ningún concurso, han conquistado los paladares de vallisoletanos y visitantes,

Nuestra "miniruta" recorrió establecimientos de la categoría de Los zagales, Villaparamesa, La Tasquita y el Vino tinto joven, lugares donde nos trataron de forma estupenda y donde nos sirvieron tintos y verdejos de nuestras D.O.
Una noche estupenda, en compañía de blogueros tan activos en redes como simpáticos.
En este proyecto hemos contado como no podía ser de otra forma con la inestimable ayuda de Destino Castilla y León, quienes con una gran ilusión, ya que aunque están afincados en Madrid, son vallisoletanos, se esforzaron para que todo funcionara correctamente.
Y es que en una feria como Intur, donde se habla del turismo de interior, no podía faltar un encuentro de twiteros y blogueros  como Avistu, Cultura Violeta,whieandtwits, Cookandlt,Ilconte Pantaleone, Merychelle, Sharakitti Lolita Creativa y yo mismo, para luego trasladar con  conocimiento de causa las excelencias de una ciudad destino como es esta.
Lo pasamos de escándalo y eso es lo maravilloso de juntar a gente de distintos lugares; Asturias, león, Alicante, Madrid y Valladolid, pero con las mismas inquietudes.
Todos queremos informar de las cosas buenas que vamos encontrando en nuestro camino y ese es el sentido de ser, de este blog.
Maravilloso encuentro el de ayer, maravillosas las tapas y las copitas de vino y maravilloso el trato recibido por todos los hosteleros.
Se que este será el primero de muchos #Vallavinos y aunque sentí no ver a muchos amigos blogueros, que por diversas circunstancias ayer no pudieron acompañarnos, algo me dice que nos iremos encontrando dentro y fuera de las redes, en torno a esta gran ciudad.

De tapas y pinchos excepcionales.

Buena pinta todo ¿verdad? pues doy fe de que los pinchos presentados a certamen en este décimo concurso nacional de pinchos, ciudad de Valladolid, estaban para chuparse las garras.
Desde el pasado lunes la cúpula del milenio se llenó de fogones y cocineros, dado que se hace coincidir con el concurso de pinchos, la sexta edición de concurso de escuelas de cocina.
Un lujo que esta ciudad se convierta en referente para la gastronomía nacional e internacional y la cosa cada día va cobrando más fuerza ya que tanto la calidad de los participantes como la implicación de los hosteleros de Valladolid es cada vez mayor.
Sin ir más lejos, este año el presidente del jurado de este certamen no ha sido otro que el increíble y simpátiquísimo Martín Berasategui, del que sobran presentaciones ya que se está barajando crear una constelación con su nombre, ya que posee ni más ni menos que siete estrellas Michelin en su haber.

Un lujazo contar con gente así.
Valladolid entera se entrega por completo a este evento y amén de esos pedazo de vinos que tenemos aquí, de nuestras cinco D.O. los hostelero acogen a los participantes venidos de todas partes y en sus establecimientos no solo se servirán los pinchos elaborados para el concurso, si no que se pone a disposición de estos cocineros de otras regiones toda la infraestructura local disponible en los establecimientos de acogida al igual que el apoyo y la amistad de los anfitriones.
De mimo todo esto, una semana muy especial donde se crean auténtico lazo de hermandad.
Otra cosa bien chula ha sido el recibir como estado invitado a Guanajuato, de méxico, capital gastronómica iberoamericana y sede desde hace 46 años del festival cervantino.
Los cocineros mexicanos han traído  aValladolid todo su arte en los "tacos-tapas" y los vallisolentanos han podido deleitarse con una gran variedad de tapas mexicanas, bien ricas y muy originales.

Y como esto no deja de ser un concurso voy a poner unas fotos de los ganadores de los diversos premios y os invito a acecaros por Valladlid a probar estas joyitas gastronómicas en miniatura.

Pero aunque el jurado ha destacado la calidad y originalidad de todos los participantes, por fuerza ha de haber un ganador y aquí os dejo la instantánea del momento en que recoge el premio de manos del presidente del jurado y de mercedes Cantalapiedra, alcaldesa en funciones y concejala de turismo, cultura y comercio.

En fin, que mi operación bikini tendrá que posponerse varios añitos ya que en esta ciudad se come y se bebe de lujo, cada día incluso mejor y el enoturismo y la gastronomía son al igual que el perfecto castellano que aquí se habla, las señas de identidad de Valladolid.
Lo dicho, venid a degustar cositas, merece la pena, palabra de Guizmo Pucela, más feliz que una perdiz.

Como una estrella de cine

Pues así , ni más ni menos, me he sentido esta semana pasada disfrutando de la 59 edición de Seminci, la semana de cine de Valladolid.

Este año la Seminci ha venido cargadita de novedades y la verdad es que han sido todas muy de mi agrado y por lo que he vivido asistiendo a proyecciones y diversos actos del festival, han dado en el clavo con todas ellas puesto que el público asistente las ha disfrutado tanto como yo.
En primer lugar este año la Seminci ha tenido la genial idea de dotar al glamour de la alfombra roja, tanto en inauguración como en clausura, de nombres muy vallisoletanos que cada vez tienen más peso en el mundo de la moda.
Diversos diseñadores de moda de la ciudad como Esther Noriega, Cesar González, Ahinoa Salcedo  o Natacha Arranz (por citar  algunos de los nombres con más proyección) así como de complementos como Pablo y Mayaya, de calzado como Rocio Mozo e incluso de joyería( sip, aquí también se diseñan joyas y bisutería)  han hecho que las estrellas invitadas al festival se adornaran con las últimas tendencias creadas desde Valladolid, realzando aún más si es posible la belleza de las actrices que han participado de esta edición del festival de cine.
Un acierto, puesto que han sido muchos los medios que han aplaudido la elegancia y el estilo de quienes se han engalanado con piezas de estos jóvenes artistas de la moda.

Yo la verdad es que aprovechando mi buena relación con alguno de los diseñadores a punto estuve de pedir que me prestaran un modelito, pero dado el excelente tiempo que nos ha acompañado durante toda la semana no he querido sudar nada prestado, que esto de ser un bicho peludo tiene sus inconvenientes, ahora, en invierno se agradece mucho.
Ya en la gala de inauguración, disfruté horrores viendo como mi queridísima Verónica Forqué

recibía la espiga de honor del festival de manos de su compañero y amigo, Jorge Sanz.
Imanol Arias, El Teatro Calderón, El Norte de Castilla o la bodega Vega Sicilia han sido otras de las merecidísimas espigas de honor de este año.
Y es que el vino ha ocupado su lugar este año, puesto que en un festival como la Seminci, realizado en una ciudad como Valladolid, era lógico que se le dedica´ra una especial atención a la relación existente entre el cine y el vino, así que se ha incorporado una nueva sección al festival: Cine&Vino,

en la que periodistas especializados en semejante maravilla participaron en una impresionante gala de inauguración de la sección junto a mi idolatrado Jose Luis Cuerda, al inteligentísimo Santiago Tabernero o al actor y experto en la materia Imanol Arias, así como al presidente de la Academia de gastronomía de Castilla y León y al sumiller reconocido con la distinción de "nariz de oro", que le acredita como el que seguramente sea el mejor catador de caldos de este país.
Además de acompañar sus intervenciones con escenas de diversas películas y con la proyección de una cinta centrada en esta deliciosa temática, durante la gala celebrada en el LAVA, cuatro de las D.O de la provincia aportaron más de cien marcas distintas de vino para ser degustados por los asistentes, así como los multipremiados reposteros de Da Silva Gastronomía, presentaron su más que impresionante y original colección de bombones de vino, un producto que ha despertado la admiración de multitud de enólogos que aseguran reconocer en ellos las diferentes notas de cata de aquellos vinos con los que se han elaborado.
También Tierra de Sabor aportó un excelente jamoncito para que el público asistente pudiera empapar los vinos de la mejor de las maneras.
La presencia de los reposteros de Da Silva en el festival ha sido otra de las novedades de este año ya que además de participar en las diversas galas de Seminci, han creado un bombón único con el mismo nombre del festival y para la ocasión, obsequiando con bombones Seminci a todos los invitados.

Obviamente sobra decir el excelente trabajo realizado por parte de Enoturismo de Valladolid, que también ha estado presente en todos los momentos importantes del festival, así como el de nuestros hosteleros quienes han surtido de gran variedad de delicatesen los denominados "cocteles del Director" celebrados a diario.
Y que decir de los mojitos que los profesionales de ese establecimiento tan especial, el Herminios

Jazz han elaborado para las galas de inauguración y clausura, siendo además su local punto de encuentro para los asistentes al festival, llegando incluso a realizar una fiesta mítica para  los participantes en el día del corto español, donde además de servir unos combinados excelentes, llevaron a pinchar a la excelente Dj vallisoletana Marta, Fever Guirl, quien hizo bailar a los asistentes con el ritmazo que la caracteriza siempre que se pone a los `"platos" ,

donde recaban los mejores y más divertidos vinilos de funky, soul y rock  por citar algunos de los estilos con los que suele amenizar las diversas veladas donde he tenido la ocasión de verla en acción.
Cines y teatros llenos, la ciudad a tope y muchísimo ambiente cinéfilo por las calles de Valladolid.
El festival ha seguido con la tradición que instauró el pasado año con gran acierto de invitar a blogueros especializados a disfrutar de la semana de cine de Valladolid y he podido saludar a algunos grandes amigos como Monidala Jones, bloguera experta en cine o Fernando de Terroaristas y Rafa de Bodega Ateneo, ambos blogueros expertos en vino, con quienes además disfrute muchísimo en la gala de inauguración de la nueva sección que combina de manera fantástica dos de mis grandes placeres: el buen cine y el buen vino.
Ha sido esta una edición impresionante y lo que voy viendo según pasan los años es que el festival al igual que el buen vino o la ciudad de Valladolid, va ganando con el tiempo. ya es un impresionante "reserva",
Seguro que cuando lo descorche el próximo año me va a saber a gloria bendita.

Paseos de otoño

Pues la verdad es que aunque sea un título de lo más cinematográfico, en esta entrada quiero hablaros de lo fenomenal que es Valladolid para pasear en esta estación, generalmente asociada a lo desapacible y lo triste.
Todo lo contrario.
Desde la Oficina de Turismo de Valladolid se han dado cuenta de que las ciudades son para disfrutarlas durante todo el año, no vas a salir solo en primavera o en verano, y han creado una serie de rutas y de visitas guiadas para todos los gustos y edades.
Algunas de estas visitas guiadas cuentan además con el aliciente de ser "dramatizadas" es decir, una serie de actores y actrices caracterizados estupendamente aportan una nota de realismo al recorrido apareciendo puntualmente para que los asistentes a las visitas descubran así parte de los sucesos que acontecieron en aquello que se está visitando.
No me digáis que no es genial.
Valladolid tiene muchos atractivos turísticos y estas rutas y visitas completan el programa que uno puede hacerse durante a la escapadita por la urbe, siempre imagino de la mano del turismo gastronómico y del enoturismo, dos de los mayores atractivos de la ciudad y que están llevando el nombre de esta tierra por todo el planeta.

Estas visitas teatralizadas abarcan diversas temáticas y contamos además con una específica sobre el paso imborrable de Santa Teresa por la ciudad, quien dejó su esencia en algunos lugares de Valladolid donde aún se puede sentir su huella.
La verdad es que esto es igual de interesante para aquellos que nos visitan desde otras ciudades u otros países, como para los mismos vallisoletanos, quienes a fuerza de costumbre y de lo cotidiano, a veces no reparan en la cantidad de curiosidades y de lugares especiales que oculta la ciudad.
Está fenomenal también la oferta de rutas y actividades concebidas para disfrutar en familia, puesto que los pequeños quizás abusan demasiado de las videoconsolas y de la televisión y esta es una estupenda manera de aprender infinidad de cosas de forma amena y divertida.
A los pequeños lógicamente no les voy a hablar de enoturismo, ya llegará su momento de descubrirlo y entusiasmarse con el, pero hay muchas cosas que les pueden encantar y seguro que sus padres se felicitarán cuando les vean disfrutar sin un mando en la mano y sin estar pegados a una pantalla.

Y si no se es mucho de pasear  y se prefieren otras opciones más rápidas o cómodas, aquí tenemos también un estupendo bus turístico que recorre la ciudad y que resulta muy útil para aquellos que tiene menos tiempo para conocer Valladolid.
Otra gran opción es aprovechar lo llana que es la metrópoli y lo bien planteada que está para visitarla en bicicleta, ya que se pueden alquilar bicicletas turísticas y recorrer Valladolid dando unas cuantas pedaladas.
Son muchos los vecinos  que utilizan este medio de desplazamiento y es estupendo, siempre que no llueva mucho y que se tenga un mínimo de prudencia y de respeto por los peatones y por los usuarios de otros vehículos, ya que uno en bicicleta puede ocasionar sin quererlo incidentes peligrosos, del todo evitables si se atienden las normas más elementales de tráfico y de urbanidad. Eso implica también el respeto que todos los ciclistas deben recibir de conductores de automóviles y vehículos más voluminosos.

En fin, que se presenta un otoño muy completito y con gran variedad de propuestas para todos los que quieran disfrutar de Valladolid y en Valladolid.
Para concretar y reservar plaza en cualquiera de las visitas no hay más que ponerse en contacto con la Oficina de Turismo de Valladolid, bien acercándose por su sede junto a la Acera de Recoletos o llamando por teléfono al número 983219310 donde os atenderán amablemente.
Y si os encontráis con un pequeño bichejo peludo por la calle no os asustéis, que no muerdo ni hago nada, eso si, no me mojéis ni me deis de comer después de las doce aunque os lo pida poniendo ojitos.
Disfrutad tanto de esta ciudad como lo hago yo.